食肉动物:具有策略宽容度的食肉动物饮食

吃牛排和蔬菜的人灵活性通常是一个积极的属性。尽管我绝不建议在道德,忠诚或自尊心方面保持灵活性,但在大多数其他方面,这是有益的。

一个人应该有灵活的关节-他们应该能够在负载和空载的情况下在许多不同的位置上灵活流动地移动。

一个人应该具有新陈代谢的灵活性-他们应该能够利用各种形式的卡路里能量,而与大量营养素的比例无关。

一个人应该是一个灵活的节食者-他们应该能够在生活中生活而不必严格遵守某些类似于饮食的处方 教条主义 。一样 健身教条.

出现这种情况的原因有很多。那里有很多不同的食物,品尝它们可以带来乐趣和多样性。灵活的饮食者可以随心所欲地滚动,适应不同的情况并食用次优食物而不会造成任何实际损害。它为您提供了更多的自由和弹性。

我说过 代谢弹性,即您不费力地进出酮症的新陈代谢区域,如果有机会的话,在这里和那里吃些碳水化合物,然后毫不费力地滑回酮症中。处于酮区可让人们根据需要使用酮,脂肪酸和碳水化合物的益处。它减少了严格性的压力,同时保留了大多数好处。

 

食肉兽:流向主流

食肉动物运动 确实发生了变化和成长。当我第一次遇到它时,食肉动物或“零碳水化合物”是一种边缘运动。人们几乎都在吃碎牛肉和饮用水,几乎没有例外。一世 早在2010年就写过 并且高度怀疑。随着它的成长以及轶事和(在一定程度上)研究的积累,我重新审视了它。

我开发了 原始的Blueprint 作为克服疾病的一种方法 慢性心脏,高压力耐力的运动生活方式:IBS,关节炎,慢性上呼吸道感染,一般嗜睡。我知道有些不对劲。人们不应该一直生病和痛苦。它有效,我变得更好,而且我再也没有回头。

同时,食肉动物的拥护者和发烧友们正在通过饮食来克服我在Primal中所遭受的许多相同的疾病。发生了什么事?

我必须自己探索它。我必须进行试验,因此我开始将许多食肉动物原理纳入自己的饮食中。多吃肉和其他动物性食物。强调蛋白质。吃更少的蔬菜。选择我的植物时要注意抗营养。但是我没有吃 只要 动物产品。我不能称自己为食肉动物,那我是什么?这是什么饮食方式?

由于事物需要名称,因此我称之为 Carniflex:一种以动物食物为中心的饮食方式,不会消灭植物,而是选择最理想的植物。

这与我大部分时间的饮食相当接近,实际上与我多年的饮食相距不远。

什么是Carniflex?

就像我说的,我不’不想对饮食方式保持教条。所以这些’t hardline “diet rules.”这些都是宽松的路标。

动物食品

动物性食物是我饮食的基础。它们提供最多的卡路里。

  • 肉类:牛排,汉堡,排骨,烤肉
  • 海鲜:鱼,贝类,虾
  • 乳制品:开菲尔,酸奶,奶酪,奶油

换句话说,我的饮食大部分是标准肉食。

植物食品

我只用蔬菜和植物性食物做饭,而不是专注于它们。这些食物是’是我饮食的基础Carniflex使用植物作为药用设备。它们增强并提供微量营养,而不是大量的卡路里。

我还是经常吃大屁股沙拉。我还有蘸了黄油的西兰花花。我仍然喜欢浆果和其他水果。我不’不要回避烤土豆或紫薯 柠檬姜黄油醋汁,或黄油和肉桂粉。

  • 生菜。 叶酸的主要来源(许多食肉动物,尤其是那些避免食用器官肉的​​食肉动物的坚韧营养素),草酸含量极低,一种抗营养素,迫使食肉动物节食者避免绿叶蔬菜
  • 发酵的蔬菜。 发酵和酸洗减少了甜菜等蔬菜中的草酸盐,并增加了益生菌的形成
  • 香料,香草和调味料。 这些是 保护脂肪和肉的好方法 您会因氧化变性而进食,如果您担心这种事情, 烹饪时抑制致癌化合物的形成。优质酱料 使肉的味道更好 (这说明了它们的适用性)并有助于防止无聊。
  • 十字花科蔬菜。 在所有标准蔬菜中,十字花科家族是人类种植和食用历史最长的家族之一。从白菜到西兰花再到菜花再到羽衣甘蓝。是的,甚至是羽衣甘蓝,羽衣甘蓝煮熟后草酸盐含量实际上很低,在中世纪的苏格兰很普遍,以至于花园被称为“牧场”。我不建议您吃磅西兰花或羽衣甘蓝。我建议一点酸菜和烤花椰菜不会伤害到大多数人。
  • 葱属。 大蒜,洋葱和葱也是最古老的栽培蔬菜,并且 他们’重新研究最好的之一。在现代研究的支持下,地球上几乎所有美食都成功消费了悠久的历史。
  • 五颜六色的农产品。 蓝莓,黑莓,紫色地瓜,樱桃。我听过反对 多酚 ,这些植物多酚诱导的激素途径对于人体健康不是必需的,艰苦的运动,禁食和寒冷的暴露以及无数其他环境压力因素都可以提供我们所需的所有激素输入。我只是不相信。关于食用蓝莓,紫色地瓜等的文献非常引人注目。他们似乎确实 为人类提供特殊利益.
  • 清洁淀粉。 I’ve always said that clean starches like sweet potatoes, white potatoes, 冬季 squash, and even white rice are acceptable sources of exogenous glucose for those who need or want glucose. 的 y have none of the potential downsides of 谷物 and legumes carnivores are trying to avoid, like unwanted fiber or anti nutrients that impair gut health. 的 y are, for the most part, a source of starch for glycogen repletion and, in the case of sweet potatoes, squash, and potatoes, micronutrients.
  • 鳄梨,橄榄,椰子产品。 “水果”油和产品不同于其他“植物油”。它们具有优异的脂肪酸谱,非常倾向于 MUFA和SFA。它们具有很长的使用历史,并且可以用原始技术进行处理。从椰子,鳄梨或橄榄中提取油所需的全部是机械压榨。
  • 水果 。水果“想”被吃掉。如果动物不吃水果,植物将无法传播其种子。符合工厂的最大利益 用有害的抗营养成分来彩花其果实,以阻止食用并损害食用者。在现代人类饮食中,反对水果的最好论据是,它是根据甜度和卡路里密度而非营养来培育的。但是,您可以通过减少水果摄入量或在进行严格的糖原消耗训练的情况下食用水果来解决该问题,因此糖就可以“食用”了。

如果那看起来像一个庞大的清单,’真的不是。这些是选项。您可以一顿一顿地做出选择,而不是食物  必须 包括每一天。

但是不是’肉食动物应该严格吗?

一,严谨求严’缘故是失败的秘诀。如果你’在纪律方面工作,有很多方法可以做到’re eating.

其次,我有很多人正在用严格的食肉动物来治疗疾病,例如IBS和关节炎。我通过这样吃来修复它们,包括植物。对我来说,最大的因素是 谷物 , 种子油 以及过量的不溶性纤维。当然,您的处境越艰苦,您就必须变得更加严格,甚至更肉食。

我的所有观点是,可能不需要严格的食肉动物饮食,而且我怀疑这可能不是大多数人食用的最佳方式。而且我认为您可以在仍以明智,明智的方式合并工厂的同时获得大部分收益。

这是人类的方式。我们向他人学习。我们在文化上发展,而不仅仅是在基因上发展。我们在生命中不断发展,不仅跨代发展。这样做的力量使人类对世界本身具有至高无上的地位,我完全打算继续行使这一权力。

Carniflex就是为我工作的方式。它’需要牢记的东西,可以尝试的东西。另外,我怀疑你们中的许多人已经默认使用这种方式进食了。

这些天你怎么吃?

标记: 食肉动物饮食

关于作者

马克·西森(Mark Sisson)是马克的每日苹果(Apple)的创始人,是原始食品和生活方式运动的教父, 纽约时报 的畅销书 酮还原饮食。他的最新书是 生命的酮在这里,他讨论了如何将酮饮食与原始生活方式相结合,以实现最佳健康和长寿。马克也是其他许多著作的作者,包括 的 原始的Blueprint早在2009年就因推动原始运动/古运动的发展而受到赞誉。在花了三十年的时间对人们进行研究和教育之后,人们对为什么食物是实现和保持最佳健康的关键因素进行了研究,马克推出了 原始的Kitchen,一家真正的食品公司,生产Primal / paleo,keto和Whole30友好型厨房主食。

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关于12条想法“食肉动物:具有策略宽容度的食肉动物饮食”

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  1. 马克·马克(Great 标记),您已经非常简洁地掌握了我完全相同的饮食理念。很高兴听到你现在在‘prioritise protein’阵营,而不是你以前的立场‘moderate protein’. I’d还添加了其他一些东西–特别是适量的生蜂蜜(如果保持体重),我个人’我不怕推荐使用胡椒和西红柿之类的茄属植物(特别是煮熟的番茄红素),除非消除饮食已将其列为特定问题区域。噢,有争议!是的,我与您一起服用多酚–Saladino博士需要更加努力才能说服我–尽管他肯定已经在种子油方面胜过我(好像我们需要更多令人信服的东西…)

  2. 很棒的帖子!这几乎完全是我过去一年的饮食方式。一世 ’ve称其为食肉动物式(尽管Dr. Saladino的宽松版本’的定义)。对我来说,最新的东西是添加器官肉。对我而言,具体而言’鹿的心脏和肝脏。我很幸运,今年弓季收获了4头鹿,拯救了人们的心灵和肝脏,并一直享受着它们。你在吃内脏肉吗?

    问,马克,您是否要恢复原始的原始金字塔,在底部放置动物产品而不是植物?只是好奇!

  3. 很棒的帖子。我也从原始到酮类,现在我称之为食肉动物…就像您的食肉动物,但对植物的重视程度甚至更低。

    我大概坐在90%的肉,奶制品,鸡蛋上,其余的是蘑菇,洋葱,大蒜。我的主要原因是上调酮对大脑健康有益(我家痴呆症)。
    但是,由于不必再煮那么多蔬菜(我可以摘水果也可以摘水果)…。晚餐准备时间和每周购物一样容易得多。

    I’我是第一次买羊羔心…。不太清楚如何烹饪。一世’ve heard it’s like steak… fingers crossed.

  4. 好吧,我喜欢这个’我怎么吃我叫它“Mostly Carnivore”因为我偶尔会吃米饭,红薯,坚果,树叶和一杯酒。但是,’并不是每天都这样,因为叶子有时不总是很友好,我的汉堡肉汁里有一点白米饭,有两次烤过的肉肉的甘薯实在是太好了而不能通过,洋葱和大蒜也很美味……。但是,即使您偶尔食用它们也会引起腹胀,这足以确保您小心不要经常伤害自己。一世’我希望自己的肠愈好,就可以在饮食中添加更多这些东西。上次我添加了带有肉碱的长叶(像炸玉米饼壳),那儿不舒服。一世’我可能会在今年夏天再尝试一次,夏天爱我一份午餐沙拉!

  5. 是的,没有’t Pollan说得最好吗?

    “吃东西。主要是肉。非常多”.

    等一下!

  6. 您没有提到家禽。我对此感到很好奇,因为我仍然吃家禽而不是红肉。

  7. 我每餐都吃肉,鱼或家禽,这已经有很多年了。但是我不’不要只吃它。我爱各种五颜六色的蔬菜,并且吃了很多。此外,我们在7点中有5个晚上准备了一份含混合蔬菜沙拉的晚餐。’我不喜欢我能做的“winter”水果(盛有苹果,香蕉,橘子),但我在夏季用当地种植的樱桃,桃子,哈密瓜,李子和西瓜来弥补。我们院子里还种着黑莓,把黑莓丢进沙拉或加些干酪都很棒。这种饮食方式对我来说很有效,尽管可能并不适合所有人。

  8. 植物性食物不会给我带来任何麻烦(种子油除外),因此在大多数情况下,我会去买当地的肉类和海鲜,生牛奶,邻居的鸡蛋(我从蜜蜂那里换蜂蜜),所有这些都平衡了花园/家庭果园中的蔬菜,坚果和水果。我是一位资深的园丁,我为家人找到了最好的方法,我将尽可能按季节吃蔬菜和水果。这是有道理的,因为这将是现代社会出现之前人们获得植物食品的方式。动物性食品(鸡蛋和蜂蜜除外)不受季节限制的限制,因此可以全年食用。在夏季和秋季,我们倾向于吃更多的植物性食物,而在冬季和早春,则更少。

  9. “” -Mark SIsson

    这就是为什么我读Mark Sissons’的工作量很大。喜欢诚实和他质疑自己的信念并采取有效措施的能力。我认为我的饮食是古/原始/素食,因为它对我有效,而且我感觉很棒。

    Thanks 标记, great post!

  10. 大提示!

    我个人仍然认为减肥药是必经之路,因为您要做的就是睡前服用微量补充剂,它会促进您的新陈代谢。

    我们都知道很少有幸运的人可以吃任何他们想要的东西以及他们想要多少,而不必担心体重增加。
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    但是,由于我向渴望减肥的朋友和家人推荐了这些补品,所以他们’我毫不费力地燃烧着一磅又一磅。没有额外的运动,卡路里计数或饿死自己!

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