巧克力胶原布丁

我们爱一个好 胶原蛋白燃料 (要么 原始的Fuel)摇晃,但在那里’对于将其混淆,应该说些什么。我们认为这种巧克力胶原布丁可以很好地解决这一问题,其他非主要家庭成员也可能会这么认为。它具有两勺胶原蛋白加上可可粉和椰奶(如果您愿意,可以选择普通牛奶),即使没有所有糖和许多布丁的添加剂(特别是盒装粉或预制的品种),它也能满足最挑剔的巧克力爱好者。

还有一个多汁的秘密?您可以通过两种方式获得它:慕斯或布丁质地。 (我们认为我们只是看到了一些眼睛…。)将所有成分混合在一起后,您可以将巧克力混合物倒入小模子中,或将其倒入耐热玻璃容器中,然后再放入冰箱。如果你做前者,你’巧克力凝固后,会得到更像慕斯的质地。如果您做后者,并且在凝固后将巧克力混合物混合,则您’会看到更多的布丁质地。请享用!

份:3

准备时间:10分钟

烹饪时间:5分钟

冷却时间:3小时

配料:

  • 1杯+ 2汤匙全脂椰子牛奶
  • 1/4杯+ 2汤匙可可粉
  • 2勺 PrimalKitchen®巧克力椰子胶原蛋白燃料
  • 1汤匙枫糖浆(可选,或您最喜欢的甜味剂,用于调味)
  • 1茶匙香草精
  • 盐短跑
  • 切碎的巧克力& mint, to garnish

方向:

在一个小锅中加热1/2杯椰奶。椰奶加热后,撒上 原始的Kitchen巧克力椰子胶原蛋白燃料 在椰奶上将锅从火上移开,让混合物静置1-2分钟。一起搅拌胶原蛋白和椰奶。加入香草精。将可可粉筛入锅中,同时搅拌。

将混合物与少量盐,剩余的椰奶和您选择的甜味料一起倒入搅拌机中。混合至光滑。

让布丁在冰箱中放置约3个小时。轻轻地用勺子混合布丁,倒入小模子或小玻璃杯中。用切碎的黑巧克力和一小撮薄荷装饰。

营养信息(每份):

枫糖浆:

  • 卡路里:221
  • 碳水化合物总计:14克
  • 净碳水化合物:5克
  • 脂肪:16克
  • 蛋白质:10克

没有枫糖浆:

  • 卡路里:203
  • 总碳水化合物:9克
  • 净碳水化合物:5克
  • 脂肪:16克
  • 蛋白质:10克

关于作者

如果您想在所有评论中添加头像,请点击此处!

23想法“巧克力胶原布丁”

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *

  1. 我希望你没有’不要在许多食谱中使用自己的产品。我很欣赏您的工作并确实买了一些,但是这些天您发布食谱时,感觉有点像促销活动。

    普通胶原蛋白粉应使用多少可可粉?

    1. 最近,大多数食谱都变成了“healthy” junk food items. I’m afraid it’都是关于来自keto流行人群的网站点击,而不是从一开始就使用MDA的真正原始人群。

      1. 和它’当我单击博客以进行科学,分析等工作并找到另一个G / D配方时,总是很不高兴。因此,对你们两个人+1。

        1. 好吧,现在我发了言,提出了一个更具建设性的意见(因为我确实很喜欢MDA,是的,很多PK产品)。但在这里’一个主意。在一天中的短时间内,很多网站访问(至少对我而言)是抢手的。我只想阅读一些有趣的内容,而不是查看新闻或查看我的电子邮件。如果您中断了每周的链接爱情文章,以至于没有一天在内容丰富的内容上没有任何东西,该怎么办?您仍然可以发布所迷恋食物的食谱(尽管我怀疑许多酮族人实际上不是’t,并尝试保持简单,’总是沉迷于进入厨房,而不是读书或其他东西。只是一个想法。

    2. 根据这个配方和原始胶原蛋白的成分,我想您无需对配方进行太多更改。 原始的Collagen包括安康果,可可粉和椰子奶粉,因此,如果您使用常规胶原蛋白肽,则此配方可能需要添加一些甜味剂和一匙可可粉。

      1. 谢谢!就是我在想的!我想知道是否有什么“magical”关于使布丁变厚的胶原蛋白肽。我有胶原蛋白粉和其他成分。以为我可能需要添加奇亚籽或其他东西使其制成布丁(我不喜欢奇亚质地)。

  2. 这可以与普通明胶一起使用吗?比如说另一个品牌,例如大湖区?我想我不知道’t真的知道胶原蛋白和明胶的区别:/

    1. 我使用的是水解的五大湖种,因此不会像明胶一样被设置。我将其用于冰沙,因为我喜欢冰沙光滑而柔滑,而不是果冻。我觉得你’d需要使用能够凝固的胶原蛋白,也就是说,基本上,您需要该配方所需的明胶,因为该胶原蛋白的加工较少,会变成果冻。任何杂货店的烹饪区都有纯明胶。

    2. 嗨,劳拉!胶原蛋白肽被水解,所以他们赢了’不会引起液体胶凝,而明胶会。该配方使用胶原蛋白肽而不是明胶。胶原蛋白’这里的目的更多是为了增强蛋白质/风味,而不是使慕斯/布丁凝胶化。

  3. 是什么使这个布丁变成“凝胶”?我怀疑椰奶有帮助。我希望使用稀释的hwc,因为我们现在是食肉动物。是胶原蛋白粉吗?我们使用BulletProof的无味胶原蛋白粉。 TIA!

  4. 另外,如果您可以创建“打印机友好”,则单击此处选项会很棒。打印你的食谱非常困难

  5. 我不’现在没有任何巧克力胶原蛋白。您认为使用香草口味的口味会好吗?也许加可可粉?看起来棒极了!!

  6. 它如何具有相同数量的净碳水化合物。而没有枫糖浆?

  7. 我发现在Magic Bullet中搅打过几盎司的过滤,冷冻水,鳄梨和一勺Orgain巧克力有机植物蛋白是一种很棒的布丁风味。我等不及要尝试这个食谱。

  8. 可以摄取过多的胶原蛋白吗?由于份量是“one scoop”,每天胶原蛋白的上限是多少?

  9. 不能’不能设置我的位置,所以我添加了明胶来设置它& it was perfect.
    指南–每1杯液体(此配方可能需要增加):1汤匙冷水,加3/4茶匙。明胶洒在水上。静置约2分钟以使明胶水合。放入微波炉加热约15秒,搅拌&确保明胶溶解。加入布丁混合物,搅拌/搅拌。放入冰箱放置。瞧!
    增加奖金,更多胶原蛋白…

    (PS。添加约1 / 2-1茶匙浓咖啡粉以增强巧克力味。也可以使用纯胶原蛋白肽代替配方中的调味剂)

  10. 谢谢Mark分享了另一种惊人的食谱。我一定会尝试做这道菜,并且还将分享反馈。