一旦您’我吃过真正的博洛涅塞酱，就再也不会像意大利面酱那样。博洛涅塞具有浓郁的浓郁鲜味，以温暖，温馨（和美食）的方式满足。此餐搭配低碳水化合物，高营养的意大利面条南瓜，是餐桌上每个人都可以真正享受的原始美食。借助方便锅，您可以’大约20分钟后便会离开厨房，餐桌上的晚餐总数约为45。只需在您煮南瓜时’忙于准备调味料成分以实现最高效率。最终结果？肉味浓郁的博洛涅塞菜肴，其风味与炖了几个小时的酱汁一样好。

在厨房的时间： 20个（加30分钟煮汁时间）

份量： 8

配料：

• 2个意粉南瓜（双批）
• 2汤匙特级初榨橄榄油（15毫升）
• 1个洋葱，切碎
• 2根胡萝卜，切碎
• 2根切碎的芹菜杆
• 4瓣大蒜，切碎或切成薄片
• 2磅猪肉末（900克）
• 2茶匙牛至干（10毫升）
• 2茶匙盐（10毫升）
• 2汤匙番茄酱（30毫升）
• ½杯牛骨汤（120毫升）
• 2个15盎司的罐头切成丁的番茄及其液体
• 1月桂叶
• 装饰：新鲜的罗勒和磨碎的帕马森芝士奶酪

说明：

将意大利面南瓜切成两半（纵向使面条变短，而横向使面条变长）。在中心挖出种子。

在速溶锅中加一杯水。将蒸制的三脚架放在速溶锅的底部，将南瓜两半放在顶部。盖好并确保压力释放阀设置为“密封”。选择“手动”设置，并在高压下将烹饪时间设置为20分钟。

烹饪时间过后，将压力释放阀移至“排气”以进行快速释放。取出南瓜并倒入南瓜内部收集的所有液体。用叉子将南瓜拉成“面条”。搁置。

在煮意大利面南瓜时，请准备调味料。

准备制作肉酱时，请在即食锅上选择炒菜设置，然后加热橄榄油。将猪肉煮约10分钟直至完全变成褐色，然后将其取出并沥干在衬有纸巾的盘子上。在锅的底部留一汤匙或两汤匙猪肉脂肪（排干其余部分以丢弃或保存作其他烹饪用途）。

加入洋葱，胡萝卜，芹菜，大蒜和炒约5分钟，以软化蔬菜。将煮熟的绞肉重新放入锅中，然后加入牛至和盐调味。将肉切成小块。

在碗中，将番茄酱和骨汤一起搅拌。将切成丁的西红柿和月桂叶倒入速溶锅中。拌匀

盖好并确保压力释放阀设置为“密封”。选择“手动”设置，并在高压下设置30分钟的烹饪时间。将泄压阀移至“排气”以快速泄压。

将一半的肉酱放在食品储存容器中。

将另一半与新鲜的罗勒和磨碎的帕马森-雷吉亚诺奶酪一起放在意粉南瓜上（如果需要，在微波炉中短暂加热一下南瓜）。

营养信息（每份-批量食谱加倍可得到8份）：

• 卡路里：450
• 碳水化合物：13克
• 脂肪：28克
• 蛋白质：33.5克

如果您想在所有评论中添加头像，请点击此处！