蔬菜饼

称他们为您想要的东西–羊肉,蔬菜煎饼,油炸美味。他们传统上是用 土豆,我们某些人的食物Primals最好避免食用。块茎的低水分和高淀粉含量在油中油炸时会产生酥脆的外观和蓬松的内部。不幸的是,高淀粉含量也是我们当中的胰岛素抵抗者转而选择较少淀粉含量的蔬菜来满足食欲的原因。

尽管用胡萝卜,萝卜,萝卜萝卜和西葫芦等蔬菜制成的马铃薯永远不会像马铃薯马铃薯那样脆。’重拾自身的利益。每种蔬菜的味道都足够温和’仍然会感觉就像您在吃一只小羊羔,但那只小鸭子却变成了一种新奇有趣的东西。西葫芦是最温和的,胡萝卜和芜菁略带甜味,而白萝卜的风味则略带辛辣。

笔记: 这些马铃薯可以与多种蔬菜组合使用,尤其是根类蔬菜。为了降低菜中的碳水化合物含量,您可以将萝卜或萝卜与萝卜或大头菜交换掉。使用多条纸巾或一条好的毛巾擦干切碎的蔬菜中的水分,尤其是萝卜和西葫芦等蔬菜。这样可以防止面糊变水。要制作切碎的蔬菜,请使用盒子刨丝器上的大孔或带有大型炉排附件的食品加工机。

份量: 3

准备时间: 10分钟

烹饪时间: 20分钟

配料:

说明:

将烤箱预热至400华氏度。将经验丰富的铸铁煎锅放入烤箱中加热。

用毛巾将切碎的蔬菜挤出。在一个大碗里,将切碎的蔬菜混合在一起, 胶原,杏仁粉,大蒜粉,盐和黑胡椒。将鸡蛋打碎并将其混合到蔬菜混合物中。让混合物静置1分钟。

将煎锅放在中火上,加2汤匙油。加热后,将一勺蔬菜混合物倒入煎锅中,然后轻轻地压扁并成形,使其成为稍微压扁的馅饼。再重复2-3次,这样煎锅就会有3-4个肉饼。允许每侧煎1-2分钟。

轻轻地用刮铲除去马铃薯,然后将其放在羊皮纸覆盖的平底锅上。添加剩余的油并使其加热,然后对剩余的蔬菜混合物重复上述步骤。

将上面放有薄片的烤盘放在烤箱中10-12分钟。让它们冷却后再从锅中取出。自己享用或搭配自己喜欢的酱汁享用。我们喜欢结合 原始的Kitchen大蒜蒜泥蛋黄酱蛋黄酱 搭配切碎的欧芹和柠檬,但也可以搭配酸奶油或酸奶基蘸酱一起食用。

营养信息(每份):

  • 卡路里:268
  • 总碳水化合物:15克
  • 净碳水化合物:12克
  • 脂肪:20克
  • 蛋白质:10克

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关于96的想法“Vegetable Latkes”

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  1. 哇,对我来说是一种享受!一世 ’我在美国东部标准时间(星期六)上班,您真棒的工蜂已经为我提供了原始的善良,使我沉闷的早晨更加灿烂!

    看起来不错,我’我今天尝试这些早午餐。

    1. 用紫色的胡萝卜试了一下,是的,甚至加了盐’很难将它们干燥至足以使其酥脆,因此下一批将一汤匙杏仁粉投入其中,以将它们固定在一起。工作得很好。

      再次感谢您的启发!

  2. 马克,那些看起来很好吃!我们’都坐在这里,对西葫芦拿铁的想法感到流口水’s. Hayley’一直在想出一个很好的马铃薯食谱–这些肯定激发了一些灵感!

  3. 他们看起来绝对好吃,我’下周试试。

    谢谢你这个可爱的食谱。

  4. 您用鹰嘴豆粉做pakoras。可以选择代替白面粉。

  5. 好的食谱!我爱这些。

    为了从其中获得更多的水分(并使它们更脆),请在磨碎的蔬菜上撒上盐和搅拌。将它们放在漏勺中沥干约30分钟,然后挤压。

  6. 哦,好吃,听起来不错。一世’我一直在努力‘packed’格罗克先生(现在是我女儿)的午餐灵感’经常提出想法),我认为这些也可以在午餐盒中很好地使用。

    让它们作为我的新鲜金枪鱼牛排的配菜…

    1. 我最后有了一个大的炸鸟巢!将剩余的混合物压入烤盘中,中火烤20分钟,然后烤至顶部–非常好吃,我用了胡萝卜,欧洲防风草,瑞典人(苏格兰棉结)以及黄色和绿色的甜椒,其中一半与鸡蛋混合,还有一些切碎的切达干酪。烤得很好,可以冷切‘bread’制作肉三明治ðŸ™,

  7. 马克,唐’不要在榨西葫芦之前先给它加盐。这不仅会挤水,而且还能拉出更多的水。

  8. 我们经常从甜菜中制成马铃薯,一次是从南瓜中制成。如果你吃奶制品,不要’不要忘了上面的酸奶油。

  9. 太棒了!一世’我用西葫芦做了一次–这么好!小时候我们曾经有很多reibekuchen。它’s still my brother’最喜欢的菜。我正在和妈妈分享这件事,希望她能尝试马铃薯以外的其他东西。这些其他蔬菜也具有更多固有的风味。也将使他们自己更多。<3

  10. 您是否将所有蔬菜混合在一起?还是每个羊肉仅由其中一种蔬菜制成?

  11. 太棒了!一世’从我的CSA盒子和避风港中获取了大量的萝卜和萝卜’真的知道如何用完它们。一世’m trying this today!

  12. I’我用花椰菜泥做成了这些,真是太好了!加一点葱和切达干酪,它们就会变得decade废!

    1. 嗯,土豆泥捣碎。您是否将它与切碎的蔬菜一起与鸡蛋一起用作粘合剂,还是仅与土豆泥一起制成小馅饼?

  13. 几周前,我用CSA的食谱用意大利面条南瓜做了这些。他们真的很好!

  14. I’m英语和拉特克斯竞技场’t big over here – I don’t think I’我以前从未有过我只是用芹菜,洋葱和甘薯做一些,再加上一点garam masala–绝对好吃,我’会尝试其他连击。有谁知道你也可以用烤箱煮吗?

    1. I’确保您也可以烘烤它们。一世’d建议用黄油刷一下,但要使其变褐,而又不使其变干。

  15. 我刚刚用西葫芦做了一批,好吃!我给我加了一些生食苹果酱。如果我再做一次,我可能会添加一些坚果粉,然后让西葫芦“dry-out”自从他们有一段时间以来’像我希望的那样酥脆。

  16. I’我已经做了一阵子了,我的女友喜欢用她的煎蛋,或者自己喜欢。我只要把手边的任何根菜混合在一起就可以了,但是通常看起来像:红薯,胡萝卜,萝卜,大蒜,也许还有金甜菜。一世’下次必须加一些西葫芦。我妈妈过去常常“mock crabcake”我想,西葫芦,是一样的主意,只有不同的调味料。

      1. 我没有做这些,但是当我做的时候,我将使用葡萄籽油,因为它可以比大多数油更高的温度。这可能会使它们更脆。

    1. 我用黄油(全棒)做西葫芦的马铃薯饼和椰子油,两者都很好用。

  17. 尝试使用沙拉旋转器拧干更多的水。可能会使事情变脆!

    1. 我通常使用培根脂;当我们把鸡蛋和鸡蛋一起吃时,会增加早餐的味道。

    2. 我使用光谱有机蔬菜起酥油。它’比使用橄榄油或任何坚果油便宜得多。在制作小豆饼之前,我通常在锅里放1/2至1英寸的油。

  18. 当我们用马克做西葫芦面时’在菜谱上,我们将其磨碎,挤压,然后在冰箱中晾干(包裹在纸巾中以帮助吸收水分)一天左右。空气有助于干燥一些水分。这也可能会有所帮助。一世’我会先根据其他盐腌’s recommendations.

  19. 为了回答上面忽略的问题,我使用椰子油。我将蒸的花椰菜和欧洲防风草捣成泥状(大约2/3至1/3的比例)。用肉豆蔻和肉桂调味,然后在一些椰子油中捣碎。我做了很多,因为它总是放在冰箱里的方便配菜。混合鸡蛋和油炸食品,这是最终的周末早餐。

  20. 今晚,我的女儿为我们的树木修剪聚会制作了陶器。她在没有包装纸和不含小麦的酱油的情况下制作了我的产品,一位客人评论说它们看上去像Latkes。她的锅贴是亚洲白菜,蘑菇和胡萝卜,还有磨碎的生姜和一些与鸡蛋一起调味的香料–very good! I’我将不得不尝试其中一些变体。感恩节后一天的早餐砂锅食谱也很好–但是我会加蘑菇,烤灯笼椒和一些香料,因为它有点像普通的蛋(鸡蛋,碎肉,洋葱和萝卜)。

    1. 嗨,DThalman

      你女儿的所作所为使我想起
      我妈妈以前用鸡蛋做包装的饺子。

      (她先像薄煎饼一样煎鸡蛋)。
      然后她把那些扔在汤里。
      下次我应该问她如何将其保持在一起而不破裂。

      latke听起来很好吃。是的,我想我’我先给蔬菜加盐
      然后炒猪油或培根脂肪。

      干杯

  21. 我认为冬南瓜会很好。我不’认为您没有过多谈论这种奇妙的蔬菜,是原始的吗?当然希望如此!

  22. 这些太神奇了。易于制作,可帮助我清除冰箱中的各种蔬菜,并在早上为我提供蔬菜和蛋白质。这是完美的周末早餐。

  23. 喜欢喜欢。我可以’相信我的孩子吃了萝卜萝卜。胡萝卜和肉桂也很不错,我总是觉得肉桂没有糖就给人一种甜蜜的感觉。

  24. 我喜欢马铃薯,我喜欢在切碎的核桃仁中加入核桃仁,以增加质感和紧缩感。加奶酪是另一个成功的主意!

  25. 我们在TONIGHT的菜单上提供了这些!我要用地瓜,因为我们有100万。我喜欢所有其他想法。

  26. 我今天晚上做了萝卜萝卜饼,天哪,他们很好。尽管萝卜的原料很辛辣,但煮熟的时候却很温和。我把食谱切成两半,最后放了5小块。今晚两个,午餐三个。好吃

  27. 只要确保将毛巾塞进蔬菜桶中’不能在织物柔软剂中洗涤或干燥。

  28. Hi 标记!

    我实际上今天尝试了它们,很好,但是不是’炸油太多了吗? Isn’脂肪过多又不健康吗?我的意思是橄榄油还不错,但他们仍然’重新炸东西..?

    干杯

  29. 喜欢这些。让他们今晚–胡萝卜和欧洲防风草和洋葱。噢啦啦!我的没有’绑定得很好,但仍然很棒。磨碎后离开了他们几个小时,但他们没有’似乎即使撒盐也不能很好地排出水分。必须完善我的方法…

    1. 然后尝试使用更多的鸡蛋。也许面粉会束缚他们,或者你没有’拧出足够的水。

  30. 好吃!一位同事昨晚做了一些&他们甚至剩了感冒’re good!

    哦,是的’我想起芹菜根&与酸奶混合的变化。

    对于那些问用什么油的人–用你想要的!对我来说,这取决于我的烹饪方式,但是我会使用橄榄油,黄油,酥油,猪油,椰子油的任何组合。然后,也许更多的黄油在上面融化了? (发出声音)

    1. 是的,但我的问题是油是否’t bad for health => fat and stuff..!

      1. 脂肪是极好的,对保持健康非常必要。但是,植物油不是。它们将氢原子添加到分子中以增加保存期限和稳定性(氢化,部分氢化)。不幸的是,这增加了系统的自由基负担并引起炎症。

        猪油,培根油脂,鱼油等天然来源的脂肪都很好,应在没有HFCS或果糖的情况下定期食用。

  31. 太棒了!!我丈夫喜欢他们&他讨厌胡萝卜!对于油,我用培根脂肪& coconut oil.

  32. It’与韩国蔬菜仔完全相同。但是在韩国食谱中,使用面粉,但是您可以使用杏仁粉或全麦粉加鸡蛋。你也不要’不需要太多的油,只需要少量使用,然后将其放在纸巾上使其干燥即可。

    1. 我记得那些在韩国熟食店里也有。
      &是的,他们用面粉。

  33. 如果将切碎的蔬菜放在漏勺中,加盐腌制,然后静置,它将吸走大量的水分。用盐休息后将蔬菜倒掉,然后添加其余成分(不添加盐)。

  34. 您缺少获得类似味道的关键工具。洋葱!您需要至少将1或2个洋葱磨碎并与鸡蛋混合,以使该粘合剂的口感真正好。一世’d对黄原胶如何允许更大的仔猪感兴趣。

  35. 我的前男友是俄罗斯犹太人。他的母亲经常用花椰菜来做这样的事情。我不会尝试拼写它的名字,因为我会完全屠杀它。它们是如此的好,我尝试每隔一段时间制作一次。我总是加莳萝。

  36. 我用胡萝卜,zuccinni和鸡肉丝做成我的,真是太神奇了!

  37. 我曾经尝试为此制作自己的食谱,但没有’t go well. Now I’我受到启发,请重试。另外我没有’不要考虑将要使用的所有不同蔬菜。感谢您的灵感。

  38. 制作原始早餐砂锅(出色)时,我将多余的萝卜磨碎,然后用纸巾将其放入特百惠容器中,放置了两天,’蔬菜中没有水分。

  39. 这些将是我的救星!
    我混合了切碎的白菜,意大利面条南瓜,胡萝卜,洋葱和盐。等待10分钟,将水挤出,然后加入洋葱粉,老海湾,胡椒粉,大蒜粉,少量咖喱,辣椒和鸡蛋。技巧是使火焰高并使火焰变薄– so GOOD!!!

  40. 今晚用熏肉油脂炸胡萝卜饼,配上一团酸奶油…哦,还有培根。能够’t wait!

  41. 这些很美味,我刚把它们做成萝卜晚餐。谢谢

  42. 今晚做这些,这样我和我的纯素食男友就可以一起吃东西了。他们出来很美味,但我做了一些改动。我加了洋葱粉,因为真正的马铃薯饼将洋葱磨碎了。我还添加了2吨椰子粉,这有助于将它们固定在一起。他们都没有崩溃!用橄榄油将它们炸熟,然后将其简单地吃掉。非常美味!

  43. 2个西葫芦,磨碎的新鲜大蒜,磨碎的新鲜洋葱,3汤匙烤芝麻,磨碎的新鲜肉豆蔻,6汤匙磨碎的帕尔玛奶酪,黑胡椒,西班牙辣椒粉,3个鸡蛋…现在都在一个碗里混合在一起等待烹饪—可能在椰子油中— hoping they’ll hold together — certain they’ll be delicious.

  44. 西葫芦煎饼实验的进展不如我希望的那样。该批次产生了9块煎饼。

    我用了1/4杯‘batter’ per cake. the first 6 were fried in a stainless steel thick bottom skillet with unrefined coconut oil. i found the scent of the coconut oil kind of cloying, even before the 面糊 went in the pan.

    我确定油太热了—但蛋糕仍然很油腻—并在第一侧变褐。

    with the remaining 面糊(3 cakes)i opted for a non-stick pan and cooking spray, as i wanted a firmer consistency. this actually worked as i hoped it would.

    味道:实际上,有点恶心。肉豆蔻或巴马干酪过多,也许吗?不知道。我扔了我用椰子油煮的6个。我真的不’我喜欢任何种类的油腻或油炸食品(非常好的枪乌贼除外)。’d like these.

    我用不粘锅/烹饪喷雾器煮的3个坐在柜台上。老实说,我认为这些也都在垃圾箱中。

  45. 我可以用什么代替鸡蛋?可能已经回答了,但是如果您不回答’介意添加提示,谢谢!

  46. 鸡蛋不是蔬菜!!!!

    我敢肯定,有比使用未来鸡宝宝的食谱更健康的食谱……..

    1. I’m惊叹为什么素食主义者阅读MDA。您自己的社区肯定可以用鸡蛋解决此问题。如果你没有’t注意到这个社区在吃鸡蛋。

  47. 嗨,刚好有几次早餐。.zuchini的薄荷糖,我喜欢用面粉,所以尝试椰子粉ðŸ™,

  48. 使用一些全麦面粉,尝试红薯,胡萝卜,烟熏杏仁:-}

  49. 榨汁怎么办?浪费所有营养。一世’我在想某种汤…

  50. 你用什么油?我知道这是一个充满挑战的问题!
    期待与这些。

  51. 犹太朋友把我变成羊羔,我’从那以后一直是粉丝。试过土豆,花椰菜和芋头,都很好。今年,我咬了一口,使它们脱离了萝卜的甜味。他们很棒的自制苹果酱。一世“oven-fry”他们减少脂肪含量。我知道这不是传统的做法,但味道却一样。

  52. 这些好吃!

    我用萝卜,胡萝卜,洋葱和鸡蛋做我的。

    加入少许辣椒粉加热和一些椰子粉。

    让他们在晚餐时很热,然后在我的沙拉中加入一些冷的午餐作为午餐。一旦这一批被吃光了,就应该尝试各种变化! ðŸ™,

  53. 这些看起来很棒!我建议一个项目,那就是洋葱,切碎或切成丁。能够’成为没有洋葱的真正马铃薯!!!

  54. 这个食谱太棒了!我没时间聚在一起,外面酥脆,好吃!我在上面撒了一点液体氨基酸,以产生亚洲火炬,让我想起了我们在当地农民那里得到的素菜煎饼’s market!

  55. 肯定会尝试这个食谱。我已经爱上了大蒜蒜泥蛋黄酱,他谈论将它们浸入…我用在所有东西上。很棒,如果你做一个蟹肉饼…与此类似,但带有蟹肉,蘸一点辣根蘸蒜泥蛋黄酱。百胜

  56. 遮罩实验室是由印度自己的Coding印刷有限公司控制的&标记制造公司。它成立于1991年,并在NSE和BSE上市,是印度市值前1000家公司之一,2019-2020财年平均市值达50亿卢比。

  57. 好吧,我的’绑在一起成为蛋糕。他们崩溃了。我加了两个鸡蛋–仍然。下次我要榨果汁时,也许…